Eierlikörtorte (Schoko-Mandelbiskuit) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	349 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	349 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.451 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	200 µg  (667 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	57 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	193 µg	55 µg
Retinol	187 µg  (623 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	73 µg  (243 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	4,40	1,26
Vitamin D Calciferole	0,07 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,07	0,02
Vitamin E	4.400 µg  (7 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	1.261 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.400,00	1.260,74
Beta-Tocopherol	120,00	34,38
Gamma-Tocopherol	410,00	117,48
Delta-Tocopherol	38,00	10,89
Alpha-Tocotrienol	80,00	22,92
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	0,57
Vitamin K2 (Menachinone)	5,00	1,43
Vitamin B1 Thiamin	61 µg  (20 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	360 µg (≈ 30 % NW) 30 %	103 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	540 µg (≈ 4 % NW) 4 %	155 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.070 µg (≈ 12 % NW) 12 %	593 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	470 µg (≈ 8 % NW) 8 %	135 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 38 % NW) 38 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	5,44
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	600 µg  (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	172 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	71 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	77 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	236 mg (≈ 6 % NW) 6 %	68 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	75 mg (≈ 8 % NW) 8 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	51 mg (≈ 15 % NW) 15 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	183 mg (≈ 26 % NW) 26 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	23 mg	7 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.600 µg (≈ 13 % NW) 13 %	458 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.030 µg (≈ 12 % NW) 12 %	295 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	225 µg (≈ 18 % NW) 18 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	370 µg (≈ 11 % NW) 11 %	106 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	10,00	2,87
Molybdän	12,10	3,47

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	54,00	15,47
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	778 mg	223 mg
Glucose (Traubenzucker)	761 mg	218 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18 mg	5 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	22.200 mg	6.361 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	21.000 mg	6.017 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.200 mg	344 mg
Zucker	23 g (≈ 46 % NW) 46 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	700 mg	201 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.059 mg	877 mg
Isoleucin	390 mg (≈ 26 % NW) 26 %	112 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	615 mg (≈ 21 % NW) 21 %	176 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	389 mg (≈ 17 % NW) 17 %	111 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	176 mg (≈ 23 % NW) 23 %	50 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Phenylalanin	420 mg (≈ 135 % NW) 135 %	120 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Threonin	303 mg (≈ 27 % NW) 27 %	87 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	92 mg (≈ 31 % NW) 31 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Tyrosin	280 mg (≈ 15 % NW) 15 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	488 mg (≈ 25 % NW) 25 %	140 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	668 mg	191 mg
Histidin	186 mg (≈ 25 % NW) 25 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	243 mg	70 mg
Asparaginsäure	441 mg	126 mg
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	42 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Glutaminsäure	654 mg	187 mg
Glycin	150 mg	43 mg
Prolin	237 mg	68 mg
Serin	312 mg	89 mg
Stickstoff, gesamt	1.230,00	352,44

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.200 mg	2.350 mg
Butansäure / Buttersäure	420 mg	120 mg
Hexansäure / Capronsäure	120 mg	34 mg
Octansäure / Caprylsäure	120 mg	34 mg
Decansäure / Caprinsäure	200 mg	57 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	290 mg	83 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.250 mg	358 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.970 mg	1.138 mg
Heptadecansäure	10 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.760 mg	504 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	0,29 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.940 mg	2.562 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	517,00	148,14
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	170,00	48,71
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.250,00	2.363,90
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.400 mg	688 mg
Omega 3 Fettsäuren	110 mg	32 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	25,79
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	0,57
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	0,29
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	2,00	0,57
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	12,00	3,44
Omega 6 Fettsäuren	2.200 mg	630 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.200,00	630,37
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	3,00	0,86
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	3,00	0,86
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	3,00	0,86
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	39,00	11,17
Fettsäuren, sonstige	110,00	31,52
Cholesterin	114 mg	33 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	2 g	1 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,02 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g